近日，由我院建设的“山东省食品安全分析与检测技术研究中心”通过省级验收，并获得优秀等级。
食品安全是极为关注的民生热点问题，既关系到民众的身体健康，也关系到社会经济的发展与稳定。我国在食品安全及其检测方面起步晚、基础差、技术相对落后，食品安全技术研究远落后于国际食品安全的发展水平，已不能满足食品安全国际贸易的要求。为此，我院申请组建山东省食品安全分析和检测技术研究中心，并于2009年12月由省科技厅批准立项，开始了该中心的建设工作。
三年多来，在校科技处的指导下，在食品学院等兄弟学院的支持下，中心人员按照“山东省食品安全分析与检测工程技术研究中心建设计划任务书”规定的目标要求，努力开展食品安全分析与检测方面的工作，取得了比较理想的成绩。申请到国家自然科学基金14项，省部级科研项目和校企合作项目20多项，发表研究论文300篇，申请国家专利10多件，转让技术成果近10项。此外，在企业技术人员培训、研究生培养、学术交流方面也取得了好成绩。
